「台灣文創情報解析專集手冊：TAIWAN EYES」
farm to table kaohsiungをさまざまな形で伝えている台湾 高雄の「鶴宮大旅社 The Crane Palace Hotel」
これまで共に取り組んできたことやこれからについて掲載されています。
これまで共に取り組んできたことやこれからについて掲載されています。
内容 ※日本で出版されています。
クリエイティブとカルチャー・文創を合言葉に、さまざまな企みを仕掛ける51組の眼差し。いまを境に、私たちの目に映る「台湾」は大きく変わっていくことだろう。 （解説より抜粋しました）
料理教室をはじめ、長く共に続けてきた取り組みも今は変化が必要となりましたが、お互いに助け合いながら、できる形で続けていければと思います。