事業案内

株式会社シエナ・シノでは、「野菜・果実で元気に」を掲げて、農園と食と文化を結ぶ活動をしております。1年を24の季節に区切る節気を用いた二十四節気や、農園で教わることにも注意を払いながら、農産物の持つポテンシャルや豊かさをレクチャーやレシピなどを通してお伝えできればと思います。
また、自社の製造ラインを用い、商品化されたい農産物のオリジナル商品開発も承っております。

事業1

メディアでのレシピ考案

MRT宮崎放送　毎週金曜18：55放送（JA宮崎経済連広報誌「ｍモーション」掲載）
宮崎の旬を追いながら、農畜産物をテーマに、手軽においしい料理をご紹介しています。
番組レシピはYouTubeにてご覧になれます。

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事業2

フードコーディネイト

その土地の農産物のポテンシャルを生かすフードコーディネイトを行っています。
台湾と日本をつなぐフードコーディネイトや、宮崎県を中心とした農産物を活用したレシピ・メニューをご提案しています。
農産物レシピ考案、メニュー監修、料理講師、海外向け商品アレンジレシピ考案、台湾イベント料理講師（台湾パートナー企業有）。ご要望に合わせてご提案いたします。

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事業3

食のマーケティング

消費者を理解し、その視点にたった食に関わるデータ分析資料をお作り致します。
食品官能評価、および統計分析リーフレット等

事業4

野菜果実Lab

二十四節気に基づき、季節を感じる野菜・果物を用いたワークショップ・ドライフルーツ製造・台湾月餅製造（オンラインストアにて販売）

事業5

新商品開発・業務委託製造

季節ごとに様々な 加工品・メニューを開発・美味しい食べ方の提案を行います。ご希望に合わせ宮崎県内の提携先農園より原料を調達しお作り致します。有機・無農薬他
菓子製造施設、テストキッチン有
新商品開発・少量製造請負／ノベルティなどオリジナル菓子製造／茶会菓子など
※官能評価、保存試験、食品表示対応につきましては実績ページに表記しています

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事業6

台湾事業

台湾高雄 節氣食旅 の野菜講師を四季開催で、2014年より担当しております。その他ホテルの朝食監修や、オリジナルジャムの制作など行っております。2019年より日本の食と農を台湾で紹介する輸出事業を開始しました。

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事業7

料理講師

季節のイベントや農産物の輸出用のPRイベントなど農産物を使った料理の講師を担当しています。

事業8

各種講演

題目例「元気のための野菜果物学」「季節のおやさい美人暦」「インナービューティー」
女性の1年間を野菜果実でサポートするご提案をしています（暦、レシピ、栄養学等）

会社概要