8月8日、これから暑さ本番ですよ。というような心地ですが立秋ですね。月餅をつくる会を開催いたしました。
今回は日向夏月餅　宮﨑茶房のたべ茶の皮で日向夏餡をお包みいただきました。お盆のころの新芋のさつまいもに白餡と日向夏を練りこみ夏らしいさわやかさが残ります。

デザートは台湾のスイーツ　銀耳花生湯、生落花生をコトコト煮込んで作ります。冷たくひやし、豆の香りをスプーンですくっていただきます。

さいごに、こちらはお客様よりおみやげにいただいた宮崎のはす
はすを花束で頂戴するなんで、きっと人生先にもないだろうなと胸がたかまりました。ちょうど8月8日は台湾の父親節（父の日）、日本ではお盆のはじまるころ。おとうさん、おかえり、の気分で蓮の葉に月餅をお供えさせていただきました。