WORKSHOP | 野菜果実Lab

節氣食旅
WORKSHOP開催のお知らせ
今回は台湾で出会った料理やスイーツを宮崎の食材を用いてご紹介します。みなさまには着座いただき、食譜（レシピ）をみながらご試食いただきます。食後のお茶もご一緒に。
感謝　鶴宮寓 HOK HOUSE&龜時間goöod time

内容

〇野菜果実暦
晩秋の野菜果実のたのしみについて

〇季節のスムージー

〇鹹豆漿
台湾の朝の定番豆乳スープ。材料の組み合わせでとろりと仕上がり、ほっとする味わい。秋の恵みを用いて作ります。

〇芋頭甜點
芋頭（Taro）は里芋の先祖的芋。台湾秋の代表スイーツ。甘いスープやタルトなどが有ります。宮崎の里芋や京いもいてタロスイーツを作ります。

〇黒糖酥
黒糖ときなこのケーキ。ブラックシュガーはその土地を味わうたべもの。黒糖の風味のお菓子には淡い豆乳と番茶を合わせた茶を淹れたりします。

〇干果
宮崎と台湾のドライフルーツ

〇茶
スイーツにあわせた宮崎のお茶をご用意します。

〇お土産
IPPUKUSET　(お茶と菓子）

日時2022/11/23（水）24日（木）
午前　10：00-12：00　午後　14：00- 16:00
会費：¥5,500

開催人数は6名様以下とさせていただきます。

場所
宮崎市船塚（お申し込みの方にご連絡いたします）
ご予約は下記フォームよりお願いします。
（お名前、ご住所、電話番号、希望日時をお知らせください）