ごあいさつ

朝夕の気温も下がり、空気も澄んでまいりました
皆様には益々ご健勝のこととお喜び申し上げます
平素は格別のお引立てを賜り厚く御礼申し上げます
かねてより皆様のご援助のもとに新会社設立を準備しておりましたが　この度下記住所にて発足の運びとなりましたので　謹んでお知らせ申し上げます

事業内容は「野菜と果物で元気」を基本に、料理・菓子・ドライフルーツの制作（野菜果実Lab）、宮崎・台湾・京都にて旬の野菜果実をたのしむWORKSHOP、食のマーケティング業、台湾向けブランドの展開など、これからも事業を通じ農産物の持つポテンシャルや食の豊かさをたのしんでいただく一助となれるよう追求してまいりたいと存じます。

会社名のシエナは私の食の仕事のきっかけであるイタリアシエナの土地からいただきました。10代の終わりからこれまで何度か訪れ、経済では得られない豊かさを感じ、農業と食と文化の融合した街に魅せられたからです。
シエナ・シノは10代のころからのメールアドレス、個人事業名、として私の人生と長くかかわってきたことばです。個人の想いばかりで恐縮ですが、人に心地よさをとどけたいと思うならば、先ずは自分がそうあらねばという決意を込めています。

この日に至れたことは普段より、まわりの方々にご指導ご鞭撻いただけたお陰だと深く感謝しています。
なお一層のご指導を賜れれば誠に幸甚です。

株式会社シエナ・シノ
設立日２０１９年１１月１１日
代表取締役
篠原有紀子
SIENA-SHINO CO.,LTD
所在地　宮崎県宮崎市船塚３丁目2－102

 

親愛的台灣朋友們，Akiko正式成立公司了。
設立於２０１９年１１月１１日
登記地址　宮崎県宮崎市船塚３丁目2－102
工作內容是以「吃蔬菜和水果獲得健康」為基礎，製作料理、甜點、果乾（野菜果實Lab），在宮崎與台灣兩地舉辦能夠感受當季蔬菜水果美味的WORKSHOP、餐飲行銷與針對台灣所做的品牌開發等。接下來也會藉由這份工作，努力讓大家享受食材本身的力量與飲食的豐富。
公司名字的SIENA，來自為我開啟飲食工作之路的義大利西雅那。即將滿二十歲時第一次去到西雅那，目前為止前往數次，每次都能感受到光靠金錢無法獲得的豐饒，也深深著迷於那裡融合農業、飲食、文化的街道。SHINO，則是來自「篠原」第一個字的發音，為了守護去世的爸爸的姓。SIENA-SHINO也是從十幾歲用到現在的電子信箱與後來的個人品牌，這個詞已經陪伴我的人生很長一段時間，直到現在也是。說出這些個人想法雖然很不好意思，但如果想把好感覺傳達給別人，自己就必須先有這樣的決心。
接下來，趁著在台灣國內開辦料理課進入第五年這個時間點，準備要在台灣進行新事業。將成立一個以日本宮崎的食物與雜貨為主的日本風格雜貨品牌，將手作料理與和文化的美好分享給台灣的大家。相對的，未來也要在日本介紹美麗的福爾摩沙台灣文化。
接下來也要一點一點學習，累積更多經驗。可以做現在這些工作，也要感謝在台灣的工作夥伴們。與大家相遇之後，遇到困難時彼此鼓勵、支持，朋友們是我強大心靈的存在。接下來也要好好相處喔。

篠原有紀子　AKIKO SHINOHARA