farm to table 冬至

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おせち

台湾高雄や美濃の農産物を使っておせちを作りました
詳細のご報告は後日に。
教室の様子はこちらでもご覧になれます
chill chill kaohsiung project

そして、わが家のおせちはこれから
昨夜は黒豆を煮汁に浸し、煮込み中
今から餅つきへ
後半はおせちラストスパート

大晦日
友が金沢より届けてくれた蟹で
お鍋をご褒美に年の締めくくりができますように