しとしと雨からはじまる2月となりました。
2月のCLASSは宮崎のレモンとエルダーフラワーでで花粉症対策のコーディアルをおつくりいただきます。元気のための野菜果物学では風邪予防にもおすすめの日向夏や金柑、寒さで甘みを増した人参や蕪たち、糖度を増した甘藷などこの季節の実りと楽しみ法を暦に沿ってご紹介します。今月はスイトピーの咲き乱れる季節でもありますので、清武町の太田原フラワーファーム様のスイトピーを飾らせていただきます。お茶の時間の野菜菓子もどうぞお楽しみに。春の香りを満喫しましょう。
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