連休も過ぎて、ほっとし、体の疲れが出るころ
すっきりとした梅ジュースでも飲んで気分を改めたいですね
さて宮崎の5月は梅との蜜月のはじまりです
青梅の時季にはコーディアル、ジャム、梅酒を。熟してうめが黄色になったら、コンポート、またまたジャムを煮詰めましょう。甘みを変えて、お酒を変えて、スパイスを加えて。工夫ひとつで大きく広がる梅の世界。
どうぞたのしみをみつけてレフレッシュくださいね。

5月のWORKSHOP では令和の梅酒 ご紹介いたします
お酒は都城 柳田酒造さまの焼酎
台湾イベントでもとっても好評でした
時を待って、いつかの乾杯にお使いいただければうれしいです
宮崎 節氣食旅 小満 5月23日24日25日

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