みやざきブランドフェア
～旬のおいしいみやざきブランド農畜産物を満喫するグルメクルーズ～
宮崎の旬の食材を楽しむ「みやざきブランドフェア」メニュー考案 監修させていただきました。
シェフの方々に調整いただき、どれも素晴らしい品々となっております。
宮崎の魅力である食材の豊かさを味わうよろこび、シェアできたらと願います。

温暖な気候と豊かな自然にはぐくまれた「日本のひなた」宮崎県は、日本トップクラスの生産
量を誇る食材が数多くあります。なかでも、２月は宮崎の美味しい食材が勢揃いします。今回の
フェアでは、美味しさと品質に優れた畜産物、完熟きんかんや日向夏といった宮崎ならではの果
物、新鮮で色鮮やかな野菜などの食材を使用し、素材そのものの味わいを堪能できるオリジナル
メニューにてご提供いたします。
新船の快適なクルーズで、「みやざきブランドフェア」の美味しいグルメを楽しみながら、心
弾むひとときをお過ごしください。

みやざきブランドフェアの概要
期 間 令和５年２月１日（水）から２月２８日（火）
場 所 「フェリーたかちほ」「フェリーろっこう」各船内レストラン

「みやざきブランドフェア」レストランメニュー
・宮崎ブランドポークの日向夏幽庵漬け
・宮崎ブランドボーク南蛮 燻味たくあんタルタル
・みやざきブランド揚げ餃子
・宮崎県産鶏肉の三杯鶏
・宮崎野菜と塩麴のローストチキン
・宮崎牛と新たまねぎの牛丼（金・土限定メニュー）
・宮崎県産ピーマンの丸ごと焼き
・新たまねぎのメヒカリ南蛮
・宮崎県産ほうれんそうのグラタン
・宮崎野菜のサラダボール
（宮崎県産新たまねぎと生姜のドレッシング）
（完熟きんかん「たまたま」とにんじんのドレッシング）
・完熟きんかん「たまたま」の混ぜご飯
・えびの産ひのひかり
（漬物：宮崎県産せんぎり大根キムチ漬け）
（漬物：宮崎県産きゅうりの冷汁漬）
・その他

［デザート、飲料］
・宮崎県産いちごのパンナコッタ
・レアチーズケーキ日向夏ソース
・日向夏ジュース
・えびの産ひのひかり
（宮崎県産生卵）
（漬物：宮崎県産せんぎり大根キムチ漬け）
（漬物：宮崎県産きゅうりの冷や汁漬)
・その他

［デザート、飲料］
・完熟きんかん「たまたま」のじゃりパン
・日向夏と小松菜とりんごのスムージー
・宮崎県産牛乳
・せんぎり大根のスクランブルエッグ
・宮崎県産ほうれんそうバターソテー
・おび天
・宮崎野菜のピクルス
・宮崎野菜のサラダボール
（宮崎県産新たまねぎと生姜のドレッシング）
（完熟きんかん「たまたま」とにんじんのドレッシング）

※仕入れ状況により予告なくメニューを変更することがあります。
（みやざきカーフェリー株式会HPより抜粋）

主催
みやざきカーフェリー株式会社
JA宮崎経済連
みやざきブランド推進本部