節気食旅「清明節」開催のお知らせ

台湾の清明節に食される潤餅はクレープ生地でお惣菜を巻いた春巻きのようなもの。
焼きソラマメやビーフン、麺、ソーセージにキャベツ炒めなど様々なお惣菜を生地に乗せ、仕上に花生粉を振りかけたらくるくると巻きます。香ばしさと甘さがおいしさを引き立て役。ばらばらのお惣菜がひとまとまりになると調和する不思議。

私的好吃料理として「潤餅」は外せません。生地を作るのにはテクニックがいるようなのですが、今回は台湾より仕入れてまいりましたので皆様にご用意しています。是非ご一緒に手巻き寿司パーティのような気分で巻きましょう。ほかにも、台湾茶やドリンクをご用意しております。春の始まり清明節、台湾気分に浸りましょう。

日時　令和7年4月4日（金）

11時半から13時

内容　清明節食卓体験
台湾茶　台湾食材を用いたドリンクや料理

場所　宮崎市内　（詳細はお申込み後ご連絡いたします）

費用　5,000円（税込）

お申込みはお問い合わせよりお願いいたします。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。

台湾潤餅写真　家庭食卓