「Goood Time」は、2019年に台湾南部の美しい島・高雄に誕生した、「ho̍k house」1階にあるナチュラルコーヒー＆ティーレストランです。

台湾南部の果物や野菜を有機・自然農法で使用し、大地の味わいを活かした料理を提供するコーヒー・紅茶レストランで、手づくり体験や「人」と「節氣」にまつわる旬の料理教室も随時開催しています。 ここにはセレクション部門もあり、自家製スナック、台湾と日本の職人による手作りの食料品、アンティーク書籍が販売されています。
野菜果実Labでは創業時よりメニュー考案を様々担当させていただきましたが、何よりも地元でとれた新鮮な食材を用いて作る楽しみもあり、どれも思い入れ深いメニューばかりです。お近くへお越しの際は是非お立ち寄りくださいませ。高雄の空気とともに味わっていただけましたら幸いです。

龜時間 goöod time (hokgooods.com)

パンプキンフレンチトースト
キャロットケーキ
キャロットジンジャーケーキ
ジンジャーシロップ
他にもタコライスやビーガンmenu、ドリンクもそろっています。