正月を迎える準備を始める日

およそ28日から始まるおせち仕事ですが
この時はすでに食材は正月価格となり、
一度にまとめるとその量にお財布が驚いてしまいます。
今日から乾物や調味料、冷凍できる食材など
すこしずつ揃えます。

くわいはあの店が大きかったな
ぷりぷりの鰤はあちらでなど
宮崎で暮らすうちに知った様々を組み合わせて
買い物スケジュールもしっかりと

今回は時短メニューをといいつつも
いざ考えてみると
あれもこれも外せないため
30日からスピードアップして取り組みます

スケジュール
２３日まで
若草ごまめ
編笠柚子

29日夜から31日
黒豆
くわい
伊達巻
日向夏豚
紅白なます
ぶり
かまぼこ
海老旨煮
栗きんとん
筑前煮

抹茶と黒豆のケーキ

時間があれば
たたきごぼう
宮崎牛八幡巻

１年を無事に過ごせたことに感謝し
いつもの料理を丁寧に