身土不二

寒くなり身の引き締まった
白葱は天ぷらにすると口中にじゅわっと甘みが広がります
南瓜のポタージュは落花生がアクセント
大根やさつまいもの天ぷらはホクホク

調味料はほぼ塩のみですが、それぞれ滋味深く
綾・早川農苑で収穫されたばかりの野菜を
その地で料理し、いただく贅沢さは
他にかえがたいもの

森林の香りを深呼吸するだけで
心の曇りも晴れます

来年はｆａｒｍセミナーも開催予定
この贅沢をより多くの皆様と分かち合えたらと思います
詳しくは後日告知いたします

綾　早川農苑