7月7日は宮崎県木城町川原地区の夏祭りイベントにて野菜講座を担当させていただきました。地域の方々に地元野菜の新しい楽しみが増えるようにとメニューを考えさせていただきました。大雨にもかかわらず、全員が出席くださり、幅広い世代の方々と夏野菜いろどる食卓をご一緒できました。楽しい食事の時間を共にした分だけ人は親しくなれると信じています。

メニューは
◎スイカのガスパチョ
◎夏野菜のサブジ（コリンキー・ナス・ピーマン）
◎ゴーヤーツナサラダ
◎無花果とナスのバルサミコマリネ
◎フルーツあんみつ（金時豆、蜂蜜レモン寒天、水羊羹）
◎お茶はさっぱりと宮﨑茶房のブルーベリールイボスを水出しでご準備しました

あんみつの盛り付けは年代問わず乙女心をくすぐります
お野菜はほとんどを地元の方々がご準備くださりました
この度、お声をかけてくださったwanvinoさん、実行委員の皆様のご尽力に感謝するばかりです。
ありがとうございました。