浅草イベントのお知らせです。
１０月７日 東京都立産業貿易センター・台東館
シングルオリジンティーフェスティバル
１０月７日８日東京都立産業貿易センター・台東館
エコ茶会 地球にやさしい中国茶交流会
野菜果実LABでは農業の六次化にとりくむ
五ヶ瀬町宮崎茶房様の商品開発のお手伝いをさせていただいています。
５年ほど前に日本緑茶協会のイベントで野菜スイーツの講師をさせていただいたのがご縁ですが
宮崎茶房 宮崎代表の先代より引き継いだ人の健康を考えた、
お茶と環境への取り組みを尊敬しています。
五ヶ瀬の山頂にある茶畑は忙しい作業の中でも
笑顔と仕事以外の親切にあふれており、
清涼な空気と土のもと、人々のほわほわに温かな空気につつまれて育ったお茶たちを
もっと多くの方々に楽しんでいただきたいと願っています。
イベントではおいしい飲み方をお伝えする茶しごとさん
お茶を通じて五感を豊かにする場を作られるchanowa さん
熊本のchanowapanさん、南阿蘇のrucettesさんの愛らしくこころ喜ぶお菓子たち
さまざまな専門家の皆さまと宮崎茶房のお茶たちと会場でお待ちしています。
浅草へお近くの方はぜひお運びください。
今回は同行させていただきます。
LABでは野菜果物で元気にとフードコーディネート業に取り組むなかで、
野菜たちのもともと存在する魅力をどれだけ引き出せるか、伝えられるか。
食の面からそれを価値に変えていくサポートができればと取り組んでいます。
豊かな土地で農業が継続されるということは、
その恩恵をいただく私たちの体も健やかになり、
しいては平和なこころにつながること。
どれだけそれが有難いことかは年を重ねるごとに実感しています。
自分には到底できない農業の取り組みをされている皆さんに、
何ができるかといえば、私は食を通してそれを伝えることしかないので
微力ではありますが、きっと明るい方に繋がると信じてその輪を広げていきたいと思います。
宮崎茶房にかかわる皆様とご縁をいただけたことに感謝しています。
スパイスチャイかりんとうもお楽しみにお越し下さい。